オータムコレクションご紹介のおしらせ♪
９月２４日（水）ＡＭ９時〜 ＱＶＣジャパンにて YU:RI-i ２００８ オータムコレクション をご紹介します。 是非チャンネルを合わせて下さいね！
和の○寅 で舌鼓
2008.06.22(22:57)
夕方の記事で予告しました秘密にしておきたい‘隠れ家’のようなお店は
和の○寅（わのまるとら） さん。
‘美味しいお魚とこだわりのお酒をいただける店’という評判を聞き、
今回は友人Ｙ君と訪れました。
世田谷区北沢の住宅地にひっそりと佇む
なんともイイ感じの‘隠れ家’的なお店。 素敵
先付けから始まって
お刺身（ご主人のお薦めお任せで）、焼き魚、柚子ソーセージ etc.
いろいろと美味しくいただきました。
やはり今宵の主役は ご主人おススメのお酒
私は『悪の美学』という焼酎を水割り＆ロックでいただき・・・
Ｙ君はご主人の「ラスト１本です」という言葉に反応して（笑）
『初孫』という渋い名前の冷酒を味わって呑んでいました。
忘れちゃ行けない！主役がもう一つ
〆で頂いた 土鍋で炊き上げたあさりご飯
プリップリのあさりとお出しの味。
そして何と言っても土鍋で炊きあげているのでお米がふっくらで時折イイ感じのお焦げが・・・
思い出すと・・・もう〜たまりません
今すぐにでもまた食べに行きたいです〜
場所確認のための電話から始まり
お料理やお酒のお味、お店の方々との会話に至るまで
久しぶりに心地よい‘ホスピタリティ’を感じさせてくれるお店でした。
近いうちにまた是非うかがいたい。と思ったけど
実は移転のため ７月１５日をもって一旦お店をたたみ
場所を移してまた９月にリニューアルオープン予定とのこと・・・。
和の○寅（わのまるとら）ＨＰ
美味しいお料理とこだわりのお酒について
熱く語って下さる気さくなご主人です
とても美味しく楽しく心地よい時間を過ごすことができました。
ありがとうございます。
また近いうちに是非うかがいます
出来れば、7/15前にもう一度・・・
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カリビアン・ランチ♪で元気をチャージ
2008.05.11(16:20)
随分長いこと更新しておりませんでしたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
この週末の東京は何だか冴えないお天気で…
せめて気分だけでも盛り上げよう
と本日のランチは「ジャマイカ料理」をいただきました
カリビア〜ン♪な雰囲気の中、ちょっぴりリゾート気分で楽しくランチ
美味しいご飯で気分が晴れたところで
さあもうひと仕事 頑張りましょう
付け合わせの‘バナナチップス’が美味しくて…テイクアウトしちゃいました
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うどんdeランチ＠恵比寿
2008.01.27(19:20)
大阪日本橋の黒門市場で鰹節を中心とした乾物卸売業を営む『山長商店』が初めて手がけた飲食店『山長（やまちょう）』（東京・恵比寿）でランチ。コンセプトは“ダシに贅をつくす”だそうで、
コンセプト通り、じっくり手間暇掛けたと思われる‘おだし’が
香り高く奥深い味わいでめちゃめちゃ美味しい
付け汁の向こう側にあるお皿には
きんぴら・湯葉・ミョウガ・九条ネギ・鰹節などの薬味が・・・
これに胡麻や七味唐辛子などを加えて頂きました。
今回注文した『山長定食』には
これまた美味しい‘ミニ・牛すじ煮込み丼’がセットになっていて・・・
この牛すじが実に柔らかくトロトロなのです〜
この後仕事じゃなければ
焼酎や冷酒で一杯
といきたいところでしたわ・・・by 飲兵衛
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葱やへＧＯ
2007.03.23(00:24)
今夜は久しぶりにネエさん（愛称です）とお食事。しかも・・・よく考えたら初のツーショット！
そういえば
今までは‘みんなでご飯’という感じだったよね。
二人とも「身体に優しい食事がいい！」と意見が一致し、
以前からちょっと気になっていたお店
銀座の葱料理専門店へ・・・
店先には葱がてんこもり(@_@)
九条葱、千住葱、下仁田葱 etc.
ありとあらゆる葱を主役に
炙り焼きから鍋物まであって、実にヘルシーで疲れた身体も喜ぶお料理ばかり！
葱好きにとってはたまらないお店でした〜(^o^)
ちなみに・・・ネエさんも私も葱は大好物！
だからお鍋の後の雑炊、デザートまでモリモリ食べましたよ〜。
注）さすがにデザートには葱は使われていませんでした。
今夜は葱パワーとネエさんパワーで元気百倍！！！
いいエネルギーをありがとう！
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話題の「スンドゥブ」を食す
2007.02.21(02:08)
本日のランチは韓国の「スンドゥブ」というお料理。
スンドゥブ・チゲは、小型土鍋にダシ材としてアサリまたはシジミを敷き、主材のスンドゥブ（絹ごし豆腐）のほか、豚挽肉等肉類、野菜類、辛味材として唐辛子類（唐辛子粉、青唐辛子）をトゥェンジャン（韓国味噌）ベースで煮込んだもので、韓国家庭料理の中では最もポピュラーで親しまれている料理のひとつである。単にそのままスープとして食べるほか、適量をご飯に混ぜ合わせてミニ・クッパにして食べたり、生卵をスープの中に落とし風味をまろやかにして愉しむ等、各人毎に食べ方のバリエーションは多い。＜Wikipediaより抜粋＞友人Ａちゃんのによると
「最近話題なのよ〜。」ですって
へぇ〜。本日行ったお店は青山の人気店。
東京純豆腐・青山店
こちらは専門店なので
ランチタイムはこのスンドゥブＯｎｌｙ
ちょっと早めに到着したはずなのにすでに満席
（だからＡちゃんがいつになく‘ 早足 ’ていうか‘ 小走り ’で急いでいたのね・・・
）並んで待っている間にホールスタッフがオーダーをとりに来る・・・（すっごい手際の良さ、さすが！）
でもスンドゥブＯｎｌｙのはずなのに、オーダーを聞きに来るってどういう事？？？
実はこのスープのベースの味、辛さ、中に加える主役？の具を好みで指定できるのです
私のオーダーは・・・
�￣�ベース �▲泪ぅ襯鼻´Ｆ敍�
Ａちゃんは
�¬Ａ好戞璽后´▲泪ぅ襯鼻´５軻�
メインの具は指定したけど
上の解説にもあるように、もともと魚介類や野菜などがベースになっているスープだから、まるで宝箱のように次から次へといろんな具が出てくるのがまた楽しかったりするの
お味も「マイルド指定」とはいえ
もともとベースのスープの中に十分唐辛子類が入っているから
ちょっとピリカラが丁度良かった〜
素材のお味はしっかり出ているのに後味スッキリ！
だからといって濃い味ではないからくどくないし、
身体に優し〜い感じ。
何より身体の芯から暖まって・・・今日は東京は寒かったから、特に有り難かったの
そしてお値段も優しいのだぁ
ご飯とナムル、キムチ、お口直しの杏仁豆腐までセットで
なんと９００円
リーズナブルでしょ？注）選ぶ具材、トッピングによってお値段は変わります
スンドゥブ・・・ハマってしまいそうな予感
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大食い返上？？？
2007.02.16(18:58)
最近少々さぼり気味・・・久々の更新です(^^;)先日友人Ｍさんと久しぶりにお食事。
Ｍさん行きつけの麻布十番にあるとても雰囲気の良い（和風ダイニングバーのような感じ？）お蕎麦屋さんでお食事しました。
写真は・・・新鮮な野菜のサラダ、大根と豚の角煮（卵添え？）、う巻き
写真だとわかりにくいけど、このお店のお料理は結構ボリュームがありまして・・・女性同士だとよほどの「大食い」さんがいないと食べきれないかも・・・？？？
では、いよいよメインのお蕎麦のご紹介を！！！・・・と行きたいところですが・・・またやってしまいました(>_<)
お蕎麦屋さんでのお食事なのに・・・お蕎麦の写真を撮り忘れてしまったのデス。 とほほ・・・(-_-;)
ちなみにＭさんは「鴨せいろ」私は「おろし蕎麦」を注文。
基本的に「食べ残さない主義」の私ですが、
なんと！ 食べきれずに残してしまいました。
他のお料理同様、確かに量はたっぷりなのですが・・・
最近何故か以前の様にたくさん食べられなくなってしまって。
Ｍさんにも私は「大食い」のイメージがあるようで
「大丈夫？」なんて言われてしまいました。
スギ花粉の影響？ 仕事のプレッシャー？？ 疲れ？？？
よくわからないけど、
案外私も繊細なのね・・・
と実感しちゃいましたよ〜
またすぐに元通りになると思いますけど・・・ね！
その後、西麻布のドゥリエールに移動して
なんとここではハーブティーと一緒にシフォンケーキをペロリ
甘いモノは「別腹」
「な〜んだ、大丈夫そうじゃない」・・・とＭさん。
ハイ！根っからの【食いしん坊】ですから・・・。
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今年は男子禁制(^_-)
2006.12.25(16:59)
イヴのお食事は銀座の和食屋さん。メンバーはＳチャンネルのＯＧ＆現役の女子ばかり４名なり。
既婚者も彼氏がいる人もいるのに・・・何故か皆２４日のスケジュールが空いていたのです(^_^;) さっすが私の友人達。
まずは海外から帰国中の友人とちょっぴり早く待ち合わせて、
銀座コマツ１Ｆカフェでシャンパンを・・・
この後いただくお料理は「コテコテの和食」（帰国した友人のリクエスト）。だから今飲んでおかないと大好物のシャンパン無し！のイヴになってしまう・・・('_') 取り敢えず頂けたのでご機嫌ちゃん
です。忘れちゃいけない！本日のバングル
ＧＲＥＴＡ・バングル『オリーブ』をディープ・グリーンのワンピに合わせました・・・
上質なペリドットを思わせるオリーブグリーンのスワロフスキー。夜の景色に映えるんですちなみにペリドットは別名「イブニング・エメラルド」と呼ばれているそうです
予約時間が近付いたので和食屋さんへ移動。
珍しく？皆お約束の時間に殆ど遅れることなく、ほぼオンタイムにスタートです〜〜〜
まずは再会を祝して乾杯
炭火を使った「炙り焼き」。 お魚、お肉、野菜をシンプルにお塩や大根おろしでいただきました。 暮れの疲れた身体にとても優しくホッとするお味でしたよ
〆はこのお店自慢の＜米のスペシャリスト『銀シャリ師』の炊く究極のお米＞
なんでも一般市場に出回っていないお米だそうです。
もっちりと甘みがあって・・・なかなか自宅ではこの食感とツヤは出ませんよね〜。 昆布の佃煮とお漬け物、そして炭火で炙った焼き海苔を‘ご飯のお友達’として頂きました。
他にもたくさん頂いて、みんな大満足のお食事会でした。
さあ、今日からは「年越し」の準備に入らなくちゃ！
年賀状、大掃除、買い出し、銀行・・・etc.
昨夜友人達から元気エネルギーをもらったから、エンジン全開でがんばりま〜〜〜〜〜〜〜す
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どうしても『麺』の気分(^^)
2006.11.12(23:05)
本日は午後からお出掛け…。青山のヘアサロンで髪を切った後、友人と待ち合わせして恵比寿界隈で食事をしましょう！ということに…。
「和風の麺が食べたい気分！」という私のわがままなリクエストに快く応じてくれ、連れて行ってくれたのはとても雰囲気のいいお蕎麦屋さん
お蕎麦にうるさい友人Ｓちゃん。
「美味しいお酒と肴とお蕎麦がいただけるおススメのお店があるよ〜」と以前から私に話していたっけ…。ここがその噂のお店なのね〜
かなり期待できそう
さっそくお店のおススメ焼酎とお料理を数点オーダー
関鯖の胡麻和え、あさつきのサラダ、京の油揚げ（刻みネギと生姜醤油で…）、大山軍鶏のもも肉（炭火焼き）そして〆のお蕎麦は「辛味大根」でいただきました〜♪
どれもこれも上品なお味で大満足
改めて「和食っていいかも…」と再認識の夕食でした。
えっ？ お料理の写真ですか？？？
例によって食べるのに夢中でほとんど撮り忘れデス(^^;)
唯一、一番最初に運ばれてきた「あさつきのサラダ」のみご覧下さい！！（この時はまだ写真を撮る余裕があったみたい…）
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天ぷら大好き
2006.09.26(17:00)
今日はＳチャンネル・キャストのＯちゃんとランチお店は知る人ぞ知る人気店、人形町の『天ぷら みやび』
実は以前（今年６月）結婚してタイへ移住した友人Ｋちゃんの送別会でお邪魔したことがあり（その時は夜でした）、評判通りの‘美味しさ’とお店の‘感じ良さ’にたちまち私の「お気に入りのお店リスト」に加わってしまった天ぷら屋さんなのです〜
夜もさることながらランチタイムは近くの会社員の方々に大人気！と聞いていたので、ちょっと早めの１１時３０分過ぎに滑り込み、ぎりぎりセーフ
並ぶことなくカウンター席を確保できました〜で、早速「お昼のおまかせコース」を注文。
（ちなみに他の皆さんもコースを注文してました）
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食欲の秋到来！おもいっきり豚さんを食す
2006.09.20(12:25)
昨夜はＳチャンネル関係の方々とお食事会♪場所は銀座（先週も銀座でしたネ）の豚肉料理専門店
お店に一番乗りの私。皆を待っている間にコースターをパチリ
なんかちょっと可愛かったので、思わず本日のメンバーはＹさん＆Ｏちゃん（お二人共通訳さん）
キャストのＩさん（約半年ぶり！）と私。女性ばかり４名。
今宵のテーマは
久しぶりの再会で近況報告しつつ、
豚さんで健康美を目指す〜♪
オーダーしたのは
『薬膳不老長寿鍋』
↑
例によって話に夢中で、お料理の写真を撮れませんでした
ここをポチっとクリックすると、お店のＨＰで
それはそれは美味し〜い鍋の詳細をご覧頂けます
他にも豚の味噌漬け、水菜とミミガーのサラダ etc.
様々な豚さん料理を
すっかり満喫いたしました〜
まだまだ話足りない４人。
その後、深夜まで営業しているカフェへ場所を移し
お茶
を飲みながら盛り上がったのでした・・・帰宅は深夜１時頃
せっかく「薬膳不老長寿鍋」を食べたのに、
これじゃぁプラスマイナスゼロ？
本日もご覧頂きありがとうございます。
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古巣の仲間とお食事会♪
2006.09.15(23:39)
先日 Ｓチャンネルの仲間達とのお食事会に行って参りました〜
場所は銀座のスペイン料理屋さん
Ｐｕｅｒｔｏ ｄｅ Ｐａｌｏｓ（プエルトデパロス）
よく食べ、よく飲む
陽気な私たちにふさわしい（？）ノリのいいレストランでした♪
今回のメンバーは
現役キャストのＣちゃん、Ｈちゃん、Ｏちゃん、Ｓさん（男性）
制作スタッフのＹ君 に加え
Ｓチャンネル・制作ＯＢのＨ君、
キャストＯＧの私
総勢７名が集まりました〜 懐かしい
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今宵は暑気払い！でベトナムご飯
2006.08.20(23:43)
暑さでぐったり
のこの時期はやっぱりエスニックよね
という訳で本日の夕食はベトナム料理に決定！
お食事仲間のＳちゃんと白金台の『ho-ho-ho』へ・・・
メインストリートから一本奥に入った とあるビルの３階にある
とてもこじんまりとしたお店。
階段の両側にはベトナムの風景や食材の写真が・・・
なんか不思議な空間
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築地で夕ご飯
2006.08.10(10:38)
昨夜はＳチャンネルでお世話になっていたヘアメイクさんUちゃんと「築地でごはん」
以前から「行ってみたい〜！」と熱望していたＵちゃん.
そのリクエストにこたえて
京のおばんざい屋さん、築地「虎杖」（いたどり）裏店へ・・・。
最近すっかり有名になってしまったので
なかなか予約がとれなくて（以前は予約なしでOKだったのに・・・）
私自身も春の桜の時期に訪れて以来！ 久しぶり
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もうすぐランチタイム！
2006.07.25(11:32)
今日もぐずついたお天気 
こんな「すっきりしないお天気」の日、
ランチにおススメしたいのは
こ・れ
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